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Pattern Bg
Armadi di Mantenimento Riscaldati Serie 900

Henny Penny

Informazioni
Generali

Inizialmente sviluppati per tenere grandi quantità di pollo fritto a pressione per lunghi periodi senza compromettere né la freschezza né la presentazione del cibo, gli armadi mantenitori riscaldati della Henny Penny sono in grado di mantenere la temperatura e il gusto di qualsiasi prodotto del menu fino a quando non debba essere servito.

Progettati con doppio ventilatore, motori soffiatori robusti e rastrelliere laterali ventilate, fanno circolare aria calda e umida in modo uniforme in tutto l'armadio per ottenere risultati sempre ottimi. Sono disponibili anche dei timer con conto alla rovescia per rendere il mantenimento più versatile e le cucine più produttive.

Gli armadi mantenitori della Henny Penny favoriscono il risparmio energetico, essendo completamente isolati e dotati di un sistema di auto-chiusura con porte sigillate.

Specifiche Tecniche
  • - Una coppia di motori soffiatori robusti

  • - Rastrelliere laterali ventilate

  • - Condotti d'aria che possono essere tolti per una facile pulizia

  • - Timer con conto alla rovescia (Countdown timer - CDT) che permette agli operatori di programmare e seguire i singoli tempi di mantenimento dei vari prodotti

  • - Un unico interruttore avvio/arresto/annullamento, dispositivo di disabilitazione manuale, memoria power-out

  • - Schermo digitale che mostra costantemente la temperatura

  • - Impostazione della temperatura e del tempo operativo separate

  • - Segnale audio d'allerta

  • - Calibrazione del cibo tramite sonda

  • - Comandi standard con termostato per il controllo della temperatura, delle luci (on/off) e della temperatura del ciclo

  • - I modelli “SimpleHold” presentano comandi touchpad, con schermo LED che indica la temperatura

  • - Rimozione parziale della vasca per facilitare le operazioni di carico e scarico

  • - Modulo di controllo, pareti laterali e porte completamente isolati

  • - Guarnizione della porta a perimetro intero

  • - Porte asportabili che si chiudono da sole e con apertura superiore ai 90 gradi

  • - Chiavistello magnetico e robusti cardini placcati

  • - Rotelle da 5” standard (2 bloccanti)

  • - Struttura durevole in acciaio inossidabile di alta qualità, sia all'interno che all'esterno

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