AyrKing
Generali
AyrKing offre una postazione di impanatura manuale con l'integrazione di un mescolatore/setaccio automatico. Il setaccio, dotato di spazzole a rotazione, opera senza vibrazioni o agitazioni dannose. Le setole di nylon configurate a spirale costituiscono (agiscono come) una trivella per espellere palline di impasto in eccesso e raccoglierle in un contenitore per gli scarti.
Gli ingredienti vengono mescolati mentre la spazzola scuote l'impanatura prima di farla uscire tramite il setaccio. Una procedura esclusiva impedisce la macinazione delle palline di impasto, elimina il rumore normalmente provocato dal setaccio e mescola gli ingredienti mentre espelle gli scarti.
Dimensioni
Tavola 38” lunghezza per 14 3/8” su rotelle.
- B101 Tappo in plastica rossa per la vasca di impanatura
- B105 Vasca di impanatura in acciaio inossidabile con buco
- B106 Vasca di impanatura in acciaio inossidabile senza buco
- B107 Coperchio per vasca di impanatura in acciaio inossidabile
- B304 Recipiente per le palline di impasto in plastica bianca
- B122 Cesto di immersione circolare con filo in acciaio inossidabile
- B123 Vasca di immersione circolare, rotelle girevoli in acciaio inossidabile, quattro bloccanti 5” (13mm)
- B126 Cesto Feathering, filo in acciaio inossidabile
- B124 Coperchio per vasca di immersione circolare in acciaio inossidabile
- B128 Vasca in acciaio inossidabile dim. 2/3
- B129 Cestello in filo d'acciaio inossidabile dim. 2/3
- B104 Vasca in acciaio inossidabile dim. 1/3
- B430 Adattatore piatto in acciaio inossidabile senza buco
- Setaccia e mescola 11 kg di impasto in 60 secondi!
- La spazzola di mescolatura a trivella mescola, setaccia e espelle le palline di impasto contemporaneamente
- L'azione della spazzola impedisce la separazione degli ingredienti, diversamente dai sistemi di vibrazione o di agitazione
- Il funzionamento silenzioso e privo di vibrazioni produce risultati, non disturbi
- Cicli di 60 secondi gestiti da un timer svincola gli operatori e risparmia energia.
- Setaccio completamente integrato con solo tre componenti interni riduce la polvere e permette una pulizia rapida e semplice
- Motore a comando diretto con ingranaggi in acciaio e struttura in acciaio inossidabile massiccio permettono prestazioni che durano nel tempo
